냉장고 퍼지, 5분 만에 끝내는 초간단 방법
목차
- 냉장고 퍼지란 무엇일까요?
- 초간단 냉장고 퍼지 레시피
- 냉장고 퍼지, 이렇게 활용해 보세요!
본문
1. 냉장고 퍼지란 무엇일까요?
냉장고 퍼지(Refrigerator Fudge)는 복잡한 조리 과정 없이, 냉장고에서 굳혀 만드는 초콜릿 디저트입니다. 남은 초콜릿이나 견과류, 건과일 등을 활용하여 쉽고 빠르게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 특별한 기술 없이도 근사한 디저트를 완성할 수 있어 홈베이킹 초보자에게도 안성맞춤입니다.
2. 초간단 냉장고 퍼지 레시피
준비물:
- 초콜릿 200g (다크, 밀크, 화이트 등 원하는 종류)
- 연유 100g
- 견과류 또는 건과일 (선택 사항)
만드는 방법:
- 초콜릿을 전자레인지에 넣고 30초씩 끊어가며 녹여줍니다.焦げないように注意してください。
- 녹인 초콜릿에 연유를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 취향에 따라 잘게 부순 견과류나 건과일을 넣고 섞습니다.
- 사각 용기에 유산지나 랩을 깔고 초콜릿 혼합물을 부어 평평하게 펴줍니다.
- 냉장고에 넣고 2시간 이상 굳혀줍니다.
- 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
3. 냉장고 퍼지, 이렇게 활용해 보세요!
만들어진 냉장고 퍼지는 그대로 즐겨도 좋고, 작게 잘라 아이스크림이나 요거트 토핑으로 활용해도 맛있습니다. 포장하여 간단한 선물로 준비하기에도 좋습니다. 다양한 종류의 초콜릿과 토핑을 활용하여 나만의 특별한 냉장고 퍼지를 만들어 보세요.
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